Sérgio Saas nasceu e foi criado na zona sul de São Paulo, faz parte de uma família de músicos e herdou a musicalidade de seu bisavô que era Luthier de acordeons em Pinheiral – RJ. Aos nove anos começou a estudar piano, o que lhe deu base musical erudita. Com onze anos montava quartetos para interpretar músicas acapela e hinos tradicionais, com quinze anos ingressou no grupo Black Singers cantando música à capela contemporânea.
Em março de 2000 surge então Raiz Coral, composto por três naipes, soprano, contralto e tenores, sob a regência de Sérgio Saas, que desde então vêm explorando ritmos variados. Seu repertório é extremamente versátil, composto de músicas tradicionais e contemporâneas, capaz de inspirar e alegrar auditórios de todas as idades. Para entender melhor o que tudo isso quer dizer, só mesmo ouvindo Sérgio Saas & Raiz Coral.